Hofladen

Der Hofladen auf dem Milchschafhof am Fuchsberg

Kaufen Sie Käse und Wurst in unserem Hofladen direkt vom Erzeuger!

Öffnungszeiten: freitags von 14 bis 18 Uhr
oder auf Anfrage gern zwischendurch: 01575 88 43 863


Käse vom Milchschaf & Fleisch vom Weidelamm

Oliver Barf produziert verschiedene Käsesorten in der hauseigenen Käsemanufaktur. In unserem Hofladen erhalten Sie außerdem Fleisch und Wurst vom Weidelamm.

Probiert unseren neuen Frischkäse vom Milchschaf. Die Rezeptur mit Meerrettich und Roter Bete sieht super schön aus und schmeckt fisch mit einer leichten Schärfe – kurz: Frischkäse Scha(r)f.
Schafskäse eingelegt in leckerem Olivenöl mit italienischen Kräutern, passend zu vielen Sommergerichten. Probiert unseren „Frischkäse mal anders“ mit Leinöl und Knoblauchkräutern – einfach lecker zu Kartoffeln oder als Brotaufstrich!

Unsere Produktpalette umfasst weiterhin:

Käse vom Milchschaf Fleisch vom Weidelamm
– Frischkäse Natur – Lammsalami
– Frischkäse mit Kräutern – Bratwurst vom Weidelamm
– Gouda jung – Lammkeule
– Gouda alt – Knacker vom Weidelamm
– Weichkäse mit Bärlauch – Leberwurst
– Verschiedene Schnittkäse – Lammbraten
– Griechischer Käse vom Schaf – Halbe Lämmer
Schafskäse in Öl mit Bärlauch – Ganze Lämmer

Wurst & Fleisch vom Weidelamm

 

ACHTUNG! Wir produzieren auf Anfrage! Daher haben wir nicht immer alle Produkte da. Rufen Sie am besten vorher an, wenn die bestimmtest Fleisch oder eine bestimmte Wurst vom Weidelamm wünschen.

Außerdem erhalten Sie auf dem Milchschafhof am Fuchsberg Lammfelle und Rohwolle.


Unsere Produkte vom Milchschaf sind auch auf dem Markt erhältlich >>


Vom Weidelamm zum Wurstpaket:

Unsere Lämmer werden nach 10 Wochen von ihren Mutterschafen abgesetzt. Sie leben von da an auf saftigen Wiesen. Die Schlachtung erfolgt in einem regionalen Familienbetrieb.


Ob Hofführung für Groß und Klein, Stellplatz für Ihr Wohnmobil oder Praktika – erlebt unseren Milchschafhof am Fuchsberg live und kommt vorbei. Einfach vorher anrufen und Ihr Anliegen mit uns besprechen. Termin: nach Absprache / Preis: nach Umfang

Anfahrt&Kontakt>>


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